Prošle subote se u Vladimircima prvi put održala gastronomska manifestacija „Sačijada“, takmičenje u pripremanju jela ispod sača.
Posle „Gudijade“ Vladimirci su dobili još jednu gastronomsku manifestaciju čiji je cilj da u narednim godinama okuplja sve više učesnika i posetilaca.
– Može se reći da je značaj manifestacije ogroman, pre svega da okupi Vladimirčane, a naravno i druge ljude koji žive u našoj zemlji ali i inostranstvu. Da tokom jednog dana, a nadamo se da se to može proširiti i na duži period, imamo jednu manifaestaciju koja obuhvata druženje i sećanje na nešto kako je nekada bilo – rekao je Gorn Zarić, predsednik Opštine Vladimirci.
Manifestacija je otvorena nastupima mažoretkinja, folklorne sekcije iz Šapca, kao i nastupom Mare Radošević sa violinom.
U takmičenju je učestvuje 28 ekipa kako iz Vladimiraca, tako i iz drugih opština i gradova, ali i iz Republike Srpske.
Manifestaciju organizuju Gastro udruženje ,,Saborovanje“ iz Vladimiraca u saradnji sa drugim udruženjima i pojedincima a pokrovitelj je Opština Vladimirci.
Cilj ovakvih manifestacija jeste da se unapredi kulturni i društveni život u Vladimircima, ali i da se opština Vladimirci promoviše na najbolji način.
Ekipa „Rajak“ iz Rogatice pripremila je u Vladimircima najbolje jelo ispod sača po oceni komisije koja je bila zadužena za ocenjivanje učesnika.
– Mi pripremamo sač strogo od domaća teletina, od domaćina što nemaju farme. Za pripremanje sača potrebno je oko tri sata – rekao je Milija Rajak iz Rogatice
Balkanski šampioni i pobednici takmičenja u Republici Srpskoj: Dejan Ilić, Goran Đukić i Miloš Nešić pokrenuli su inicijativu za organizovanje „Sačijade“ u Vladimircima.
– Za relativno kratko vreme uspeli smo da se organizujemo, da skupimo sponzore koji su nam pomogli pored Opštine Vladimirci. O kvalitetu sača žiri će dati krajnji sud ali postoje neke parametri kojih se oni pridržavaju a to je boja, ukus, miris, ukuvanost mesa i povrća. Neko hranu sprma u metalnom a neko u zemljanom saču ali kvalitetno meso i dobro povrće, dobri začini, volja za radom daje pravi rezultat – izjavio je Miloš Nešić, jedan od organizatora.
Majstori za pripremu sača otkrili su ni i neke tajne:
– Za moj sač potrebno je dva ipo sata, Za pripremu koristim goveđe meso, svinjsko ili ovčetinu, krompir, papriku i još neke začine – kaže Igor Marinković iz Jalovika.
Osim pobednicima iz Republike Srpske priznanja su uručena i drugoplasiranoj ekipi „Grujin salaš“ iz Šapca i „Posavotamnavskoj srednjoj školi sa Domom učenika“ iz Vladimiraca.
