Irmgard i Peter Stadler iz opštine Feldkirchen an der Donau u Austriji
Irmgard i njen suprug Peter Stadler žive u opštini Feldkirchen an der Donau, u okrugu Urfahr Umgebung, koji pripada regiji Gornja Austrija. Imaju svoju biodinamičku farmu veličine 35 hektara, a kao deo organizacije „Via Campesina“ bili su u prilici da prošlog vikenda posete šabačke poljoprivrednike u Pocerini.
Bave se stočarskom i voćarskom proizvodnjom, sa primarnim ciljem da se izbore protiv vlasnika krupnog kapitala koji, prema rečima Irmgard, uništavaju suštinu bavljenja ovim nadasve lepim poslom. Na svom imanju gaje 40 svinja i šest krava, kao i prasiće i junad. Na površini namenjenoj za voćarsku proizvodnju, zasadili su 300 stabala jabuke. Proizvode sok, kao i džemove i marmelade.
Primećuju da su ulaganja u poljoprivredu u Srbiji znatno manja, ali smatraju da u svom razvoju i napretku naša zemlja ne treba da ponavlja greške koje su činjene u njihovoj.
-Evidentno je da se u Srbiji manje novca ulaže u poljoprivredu nego što je to slučaj u Austriji. Ovde je teška situacija, jer bi trebalo da se novac izvan tog sektora ulaže u poljoprivredu, što očigledno nije slučaj. Vlasnici krupnog kapitala širom sveta svoj interes pronalaze u kupovini jeftinih sirovina i zato ste vi pogodno tle. Oni gledaju da uzmu šta mogu po što povoljnijoj ceni. Država treba da štiti poljoprivrednike i dugoročno, za 20- 30 godina, treba da sačuvate ono što imate, u čemu mislim da mi u Austriji nismo uspeli – ističe Irmgard, koja na imanju radi sa suprugom.
Za tamošnje prilike, njihova farma veličine 35 hektara spada u male posede, a savremene tendencije stalno ih upozoravaju da uskoro neće moći da žive od svog posla. Imaju opciju da napuste sve što rade i okrenu se nekom drugom zanimanju, ali ne žele.
-Mi u Austriji smo se mnogo razvili poslednjih godina i u poređenju sa Srbijom daleko smo ispred. Međutim, kada uporedim kapacitet i raznolikost vaše proizvodnje, imam utisak da smo nešto izgubili i zato bismo voleli da smo još manji. Većina ljudi u našoj zemlji kaže da želi da zaštiti biološko- dinamičke farme, ali niko ne zna da kaže kako. Veliki sistem se nadvio nad nama i preti da nas uništi. Nemamo dovoljno zaštite od institucija. Zbog toga mislim da ne bismo trebali da šaljemo farmere da se sami bore na slobodnom tržištu, već da moraju biti zaštićeni, jer su oni ti koji proizvode hranu, a bez hrane nema opstanka – smatra ona.
Sadašnja situacija je navodi na pomisao da ne želi da deca krenu njihovim stopama. U Austriji su mnogi ljudi veoma bogati i teško je videti kako i vi mnogo radite, a ne možete ni blizu da postignete isti nivo kvaliteta života, zaključuje.
